你不可錯過的電磁爐使用技巧
近年來，電磁爐以其安全、方便快捷的特點受到眾多消費者青睞，特別是商用電磁爐，不僅快速走進普通家庭，同時也不斷出現酒店、學校食堂、郵輪等場合。對于這位既熟悉又陌生的“家庭新成員”，我們該如何相互相處，才能讓我們的生活更幸福美滿呢？
了解Ta
在使用商用電磁爐前，首先要對電磁爐有個簡單的了解。如需要知道商用電磁爐是新一代的無明火廚房設備。以五本商用電磁爐為例，其主要是利用線圈盤在電流作用下，發生磁場反應轉換成熱量來加熱食物。
其次要了解電磁爐使用方法，要知道使用時用鐵質、特殊不銹鋼等帶有磁性的鍋具，否則會影響加熱效果。與傳統的明火鍋爐相比，電磁爐具有加熱速度快、節能環保、“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行、容易清潔、安全性高、使用方便等優點。
征服Ta
除了要仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法外，還有些使用小技巧，也是必須有所了解。如果你知道的不是很清楚呢，也沒關系。小編將會教你幾招，從五本商用電磁爐的專家身上到的電磁爐使用技巧：
技巧一：
電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。當然，購買前選擇一款擁有優質“外衣”的電磁爐是非常關鍵的，如五本商用電磁爐采用的無縫隙不銹鋼外殼，較較差的塑鋼等材質，其安全性和耐腐蝕性更強，對隔離水汽和濕氣有更好的保障，對電磁爐的保護也更持久。
技巧二：
在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。
技巧三：
在商用電磁爐2－3m的范圍內，不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
技巧四：
商用電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到小位置，等待散熱風扇停止運作后再關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。
技巧五：
清潔商用電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。需要特別注意的是，用普通的水洗或洗滌劑結合鋼絲球，清理微晶面板的方法并不正確。這種方法不僅洗不干凈，反而會損害、劃傷微晶玻璃，影響其壽命。
除了小編上面告訴大家的技巧，我們平時也可以多了解下關于商用電磁爐的知識，才能烹飪出更美味的佳肴哦！
