全面的介紹五本商用電磁爐中微晶玻璃
微晶玻璃和我們常見的玻璃看起來大不相同。它具有玻璃和陶瓷的雙重特性，普通玻璃內部的原子排列是沒有規則的，這也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃象陶瓷一樣，由晶體組成，也就是說，它的原子排列是有規律的。所以說，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韌性強
五本商用電磁爐面板采用微晶玻璃的主要原因是：微晶玻璃性能機械強度高，絕緣性能優良，介電損耗少，介電常數穩定，熱膨脹系數可在很大范圍調節，耐化學腐蝕，耐磨，熱穩定性好，使用溫度高。
平面微晶玻璃目前廣泛應用到家用電磁爐的爐灶上，而凹面微晶玻璃即是指形狀呈凹型，類似鍋的現狀的微晶玻璃。該微晶玻璃板主要用途目前以五本大功率商用電磁爐上用為主。隨著煤氣，物價的上升，飲食行業的成本驟增，以及人們對無明火烹飪的理解，五本商用電磁爐用戶的大量增加。凹型微晶玻璃需求也會相應增加。
微晶玻璃板常用厚度為12～20mm
五本商用電磁爐采用的平面微晶玻璃板常規尺寸為：
250×250mm、300×300mm、350×350mm、450×450mm、500×500mm、600×600mm等。
五本大功率商用電磁爐采用的凹面微晶玻璃常規尺寸為：
直徑200mm、直徑300mm、直徑400mm、直徑500mm等。
