五本帶您走進商用電磁爐生產廠家的世界
隨著國家節能減排的大方向進一步深化，用戶對商用電磁爐省錢、干凈、安靜等優勢的認同，商用電磁爐的需求量也將進一步增大，2015年商用電磁爐行業將迎來一批新入行商用電磁爐的商家，對此，一個新的問題出來了，那就是面對眾多的商用電磁爐，不知如何選擇，沒有一個評判標準，下面五本商用電磁爐就帶您走進商用電磁爐生產廠家的世界。
商用電磁爐構成部件主要分為：分為主機、線盤、托架、外殼、鍋、開關、顯示、風扇、水龍頭等等。你可能已經猜到，這里面有技術含量和價值的就是主機，我們主要闡述的也是這個主機部分。
主機主要由：主機殼、散熱器、主控板、濾波板、功率板、整流橋、模塊、電容、電感等組成。主機殼看似不起眼，實際上他是給機箱內部的主板元器件提供干凈衛生的關鍵，很多廠家非常忽視這點，把主機殼做的又小又薄，而且用料材質有鐵皮、塑料等等。這一點是客戶可以去做評測的。
主控板：現在市場上常見的主控板分為單片機芯片主控板，這種芯片的優點是成本低，技術門檻也低，主要源自家用電磁爐的方案和程序，但缺點也不可小覷，由于商用電磁爐的電壓是380V，三相工業用電，稍不留意，就有可能燒壞主板或者元器件，常規的動作家用電磁爐由于電壓電流小可以承受，但在商用電磁爐的大功率電上面就可能燒壞機子，這就要求商用電磁爐主控板上的芯片保護程序更多、處理速度更快，這也就是為什么現在市場上商用電磁爐經常壞的重要原因之一，就是因為在長時間、高負荷的運轉下，芯片突然失靈或者反應變慢，就會造成元器件毀壞。
在商用電磁爐主機配件中，除了上面說到的微電腦控制芯片，剩下貴重的配件就是IGBT模塊了，IGBT模塊可以說是我們普通頻率電流變頻為高頻的關鍵元器件，負荷的工作量是大的，因此價格不菲，不過隨著國內一些商用電磁爐廠家為降低成本，也竟然找到了便宜的IGBT國產模塊，這樣一來，光一個模塊的差價就去到了上千元，給價格競爭的商用電磁爐廠家帶去了很好的降價法寶。
但孰不知這個便宜的模塊剛開始一段時間是可以正常使用的，但隨著使用時間的增加，IGBT模塊的發熱量就會增加，便宜的模塊發熱量迅速增加，連續使用時間超過2個小時就開始損壞模塊，這也就是為什么低價格的商用電磁爐一旦連續使用之后，就會出現功率下降后不工作的故障，而行業里公認穩定的IGBT品牌是英飛凌，這也是五本商用電磁爐為什么堅持用了IGBT模塊品牌。
