五本商用電磁爐中標南寧興寧區婦幼保健院
2014年12月6日，五本商用電磁爐中標南寧興寧區婦幼保健院廚具采購及安裝工程項目。筆者近日走訪這家電磁爐制造商總經理陳毅華先生時，得知了這個喜訊。
現在針對社會公開招標的工程項目，都是公開、公正、透明，參與競標的都是有名的專業廠家，都有著雄厚的科技生產和研發能力，為什么五本能從眾多競爭廠家中脫穎而出呢？
陳經理快人快語，稍加思考，便條理分明地剖析出其中的原因。
專業經驗。陳經理說，餐飲連鎖機構以及政府機關的廚房配套系統工程，其中的有中石油、廣西公安廳、三一重工、南方航空、佳能科技、武鋼等。每次我們都把環保，節能、高效的理念的技術融入到每個工程的始終，從專業的角度，為客戶解決工程中的每個問題。
日積月累，我們的工作經驗越來越豐富，對付中大型的工程項目自然不在話下。
其次是注重細節。五本秉承德國人嚴謹的工作作風，注重細節。例如本次標段，我們充分考慮各種廚房設備、操作器具、食品加工機械、食物儲存設備、水電設備、通風排煙設備、清洗消毒設備的科學合理布局，尤其注重每一個細節，針對不同的烹飪設施和烹飪工藝，我們列出詳盡的技術方案，蒸、炒、燉、煮面面俱到，飯、湯、粥、菜一應俱全，水、電、煙、氣各行其道。數據詳實，說服力。
后是環保安全。陳經理說，廚房工程不是“按鍋搭灶”那么簡單，而是要為客戶創造價值，尤其是綠色環保、食品安全、消防安全等方面的“無形價值”。近年來，各地廚房火災、爆炸、泄漏、食物中毒等各種事故頻繁發生，跟初的設計規劃不完善有很大關系。“人無遠慮必有近憂”，我們做什么事不能只顧眼前，要為自己、為他人、為后人多留點有價值的東西。
聽完陳經理的一席話，我終于明白了什么叫“成功都不是偶然的”：五本在科技創新、細節把握和環保安全上付出艱辛努力，又秉承德國人注重細節、客戶體驗和精益求精的精神，獲得這次競標自然在情理之中。相信通過中西融合的爐具科技，會給廣大市民帶來更好的安全感和體驗感，不斷推動科技環保理念的深入人心。
